Obra de Daniel Rodríguez Blanco La Orden de Santiago en Extremadura en la Baja Edad Media (siglos XIV y XV), en la que se hace la siguiente referencia a la industria de curtidos en Guadalcanal:
Los curtidos son una actividad de la que encontramos referencias sobre todo en Guadalcanal, aunque el zumaque se cultivaba también en otros lugares, como Los Santos de Maimona, como lo refieren sus Ordenanzas.
Guadalcanal es el caso único de artesanía, de cuero en este caso, a la que podemos asignar una proyección industrial: e que dello se seguía mucha onrra a la villa por concurrir como concurren a ella muchos mercaderes que compraban las dichas coranbres, las quales facían alcaualas de que se acresçentaban las rentas de su Alteza. El ámbito de este comercio no
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